비타민 B12

비타민 B12는 신체의 에너지 생성과 신경 건강에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 주로 동물성 식품에서 발견되며, 결핍 시 피로, 빈혈, 신경 손상 등의 여러 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 또한, 비타민 B12는 DNA 합성과 적혈구 생산에도 관여하여 전반적인 건강 유지에 기여합니다. 특히 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들은 이 비타민의 섭취에 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.